Thế hệ Gen Z lớn lên với internet, kết nối với nhau qua văn hóa đại chúng mà trong đó âm nhạc, phim điện ảnh, ẩm thực đóng một vai trò lớn. Thế hệ Gen Z ở Việt Nam có thể nói là một thế hệ “foodaholic” – những người đam mê ẩm thực chính hiệu. Thiếu ẩm thực, cuộc đời Gen Z như mất đi những mảng màu rực rỡ và sự thú vị vốn có. Ngày nay, với sự phát triển của ngành ẩm thực khách hàng có rất nhiều sự lựa chọn. Được sống và lớn lên trong thế hệ có nền văn hoá ẩm thực đặc sắc này, “Tiệm Bánh Tráng” chỉ là một thương hiệu trẻ nhưng mang trong mình một niềm đam mê mãnh liệt với những món ăn vặt. Sự tiện lợi là ưu tiên số một. Đối với chúng tôi, những món ăn được làm hoàn toàn bằng thủ công, chúng tôi ưu tiên sản xuất những sản phẩm có chất lượng tốt và tiện lợi nhất cho khách hàng. Với những món ăn vặt có giá thành phù hợp, chúng tôi tin rằng có thể cung cấp cho quý khách những dịch vụ chất lượng, và truyền nguồn cảm hứng bất tận của ẩm thực vào trong những sản phẩm của mình. Với chất lượng sản phẩm mình cung cấp, quý khách sẽ có những món ăn vặt, ăn nhẹ mang tính tiện lợi, có thể sử dụng mọi lúc mọi nơi để phục vụ nhu cầu học tập, làm việc năng động.

1. Tầm nhìn: Ngắn hạn: Có thể nhập về được số lượng lớn để bán sỉ, tuyển thêm cộng tác viên nhằm mở rộng quy mô, thâm nhập sâu và tăng độ nhận diện trên thị trường.
   Trung hạn: Trong thời gian tới, khi đã có đủ nguồn lực về tài chính và nhân sự cửa hàng sẽ nhập thêm các sản phẩm khác về bán thêm.
   Dài hạn: Khi đã có một lượng khách hàng nhất định cửa hàng quyết định mở cửa hàng offline và nhập thêm nhiều sản phẩm khác cũng như tăng thêm độ uy tín cho cửa hàng.
2.  Sứ mệnh: Mang hương vị đặc sắc của Việt Nam đến với cộng đồng, luôn đề cao chất lượng nhất bằng chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm của mình với cuộc sống con người và xã hội.
3. Giá trị cốt lõi: Với phương châm “Khách hàng là thượng đế”. “Tiệm Bánh Tráng” luôn đem lại những phần bánh tráng ngon và chất lượng đến với khách hàng của chúng tôi. “Tiệm Bánh Tráng” sẽ luôn cố gắng nghe những đánh giá của khách hàng để chúng tôi không ngừng tiếp thu và cải thiện chất lượng món ăn, đem đến cho khách hàng những món ăn ngon đến với khách hàng